白灼基圍蝦的頭能不能吃呢？最好不要吃！ 不少人吃蝦會把蝦的頭一起吃掉，更覺得蝦頭是蝦全身的營養所在，蝦黃更是營養豐富，但其實這種吃法是不正確的哦！吃海鮮盡量不要吃頭，特別是基圍蝦，這是為什麼呢？這是因為蝦的頭部血管密集，蝦類吸收到體內的有害物質主要是通過血