蝦醬炒豆腐是一道比較常見的小炒，其入口即溶，因此十分適合公公婆婆和小寶寶食用。若還不知道蝦醬炒豆腐的做法是怎樣的話，那就來看看下面的詳細介紹吧！ 材料：北豆腐500g，蝦醬2/3勺，韭菜1小把，食鹽5g，花椒6粒，蒜2瓣，植物油5g。做法：1、北豆腐用刀切成大小均等的見方