雖說白蝦，小小的身軀，但是小小的身軀裡面不僅含有豐富的營養，還摻雜這些許臟東西哦，因此在烹飪之前，我們要首先知道白蝦怎麼洗幹凈，才能更安全享用。白蝦的清洗工作，主要有剔除蝦腦、清除蝦腸、減掉蝦尾巴，具體的操作步驟下面一起來圍觀一下：1、剪蝦頭，以45度的角度