說到烤鰻魚飯的營養，我們就不得不提到鰻魚的營養瞭，鰻魚因為是海魚，本身就含有豐富的蛋白質和礦物元素，有很好的補養作用。而米飯是五谷雜糧的重要組成部分，其營養也是不容忽視，下面我們做詳細分析。鰻魚的營養1、鰻魚富含多種營養成分，具有補虛養血、祛濕、抗癆等功效