胰島素反應是血糖驟然下降引起的。胰島素反應的癥狀有饑餓、發抖、出汗，嚴重者可能會失去意識。其他的征象是軟弱無力、皮色蒼白、眩暈、昏厥、瞳孔散發、神經過敏、易發脾氣。出現胰島素反應的原因可能是攝入食物太多，體力活動太厲害，胰島素註射和進餐之間的時間隔得太遠。