話梅豬手是一種營養健康的食物，酸梅屬於堿性食物，有助於體內血液酸堿平衡，能夠幫助消化，滋養肝臟，而且豐富的有機酸、礦物質和維生素都對人體十分有益，它所含有的枸櫞酸能夠幫助祛除使血管老化的有害物質，對健康有益。而話梅豬手中的另一大主要原料豬手也是對我們十分有