平菇性平，味甘，可以炒、燴、燒，而其中炸平菇不僅味道可口，還富含營養價值，因此不少人都愛好這一口。但是炸平菇屬於油炸性食物，建議大傢不要多食這種煎炸類的食物，因為比較容易上火，感冒發燒的更是要忌口。另外平菇是屬於常見的菇類食物，一般人均可食用，體弱者、更年