燕麥作為一種古老的糧食作物，生長在海拔1000-2700米的高寒地區，燕麥粥的營養成分主要有豐富的鈣、維生素B，是高蛋白低碳水化合物，燕麥中富含可溶性纖維和不溶性纖維，燕麥含蛋白質、脂肪、碳水化合物和維生素，還含有較多的維生素B6及鈣、磷、鐵、鋅，對人體的吸收很有幫

燕麥片的營養價值很高的，燕麥是屬於粗糧，燕麥片不僅含有豐富的礦物質和維生素，而且膳食纖維含量很高，燕麥中的蛋白質含量遠遠高於其他麥類品。燕麥中含有維生素A、B族維生素，還有較多的鋅、磷、鉀、鈣等礦物質，以及葉酸、生物素、膳食纖維等。燕麥可以有效地降低人體中