薏米粥的營養價值很高，具有豐富的碳水化合物、蛋白質、膳食纖維和多種礦物質。因為豐富的營養價值，薏米粥的功效與作用也非常顯著，能夠有效調理人體的身體，甚至對某些疾病有特殊療效，包括增強人體的免疫力、防治心血管疾病和防癌抗癌。此外，薏米粥還能夠美容養顏、纖體減