辣白菜用魚醬、辣椒、蒜等作料配制而成，它不但味美、爽口，而且具有豐富的營養，是朝鮮族餐桌上不可缺少的主要開胃菜。現在我們就來做一道辣白菜炒土豆片。 材料:辣白菜100克、土豆一個、鹽1/4匙、雞精1/2匙、蔥適量做法：1、土豆去皮切薄片，用清水泡半小時；辣白菜切段，蔥