在選購腰果的時候，要註意挑選形狀是完整的月牙形的，看起來很飽滿、帶有果仁的香味的。一定要註意不要買顏色異常、有蟲咬過或者有斑點的腰果，這類腰果多半都是品質比較差的。再一個，如果購買的腰果會發生粘手或者受潮現象的，在食用的時候就要註意先洗凈並浸泡5個小時再炒

人們都很喜歡吃腰果，這些年來賣腰果的地方也比較多，甚至在街邊小巷都擺起攤子，可見腰果在人群中受歡迎的程度之高。但是，腰果也有優劣品質之分，因此，我們要擦亮我們的眼睛，學會去挑選優良品質的腰果。以下是一些選購的技巧：1、先要挑個頭大的腰果，大顆果實說明腰果生