茄子話梅排骨是話梅排骨的延伸做法，茄汁指的是番茄醬，可千萬不要以為是茄子哦。下面我們來看看它是怎麼做的吧！材料：排骨，蔥，話梅，薑，番茄醬，烤肉醬，八角，冰糖，鹽，油做法：先把排骨洗幹凈，剁成塊狀在開水鍋中焯水五分鐘，然後撈出來洗凈瀝幹。把控幹水分的排骨放