灌香腸是一個手藝活兒，不過很多傢庭主婦都駕輕就熟瞭，它的主要方法就是把豬肉和佐料的混合物灌到豬大腸中，還不會灌香腸的人不妨來看看具體的方法吧。把豬肉碎和佐料攪拌均勻之後，就要開始灌腸瞭，先把豬大腸的一頭用繩子系緊，然後在另一頭放上一個鋼圈，把接頭處的豬腸