要做拌黃瓜很簡單，隻需要準備食材基本上就可以開始做瞭。但是要做得好吃，就需要媽媽們花點心思，記多一點關於拌黃瓜絲的技巧瞭。隻有這樣，才能做出可口的拌黃瓜絲來。 1、要挑新鮮的黃瓜，這是拌黃瓜絲的關鍵一步。如果挑到比較老的黃瓜，做出來的黃瓜就會失去原有的清脆感