花豆能把各種肉類中的脂肪降低，被人稱作神奇的煲湯佳品，同時在民間享有“豆中之王”的美稱。總之，花豆拿來煲湯和磨成豆沙做餡兒是最好吃的。花豆一般都作成甜點食用，包括加糖烹煮的蜜花豆，或作成豆沙，包在餅裡或者是紅龜粿裡是比較常見的吃法。小編最愛的就是豆沙包裡面

下面媽媽網百科給大傢推薦一道超級美味的鵪鶉燜花豆，這是在生活中很常見的傢常菜，而且做法簡單快捷，還有健脾養脾、養胃健胃、調理腸胃、滋陰補陰、清熱去火的功效呢。在做鵪鶉燜花豆這道菜之前，我們需要準備250g鵪鶉，250g的花豆作為主料，輔料需要適量花生油、適量鹽、適

下面給大傢介紹一個花豆做的點心——桂花豆沙小米糕，很好吃哦！首先我們需要小米100g，幹桂花10g，花豆豆沙適量，冰糖30g。其中小米具有安神、和胃、補虛的作用；冰糖則有和胃、健脾、潤肺止咳的作用。準備好原材料，我們就可以開始動工瞭。記得小米需要提前用溫水泡發過夜，