炒木耳不僅口感獨特、美味爽口，還有營養呢。炒銀耳的營養價值是蠻多的，下面我們一起來看看炒銀耳有哪些營養價值。1、通便：由於銀耳含有大量水分，吸水後體積膨大十倍，具有很好的通便作用。2、減肥：銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。3、