過油肉土豆片是一道傢常菜，裡脊肉大火清炒，加上香軟可口的土豆片，是一道既開胃又下飯的小炒菜。那麼，過油肉土豆片的營養價值是什麼呢？ 一、豬裡脊肉提供人體生長發育必需的優質蛋白、脂肪等，土豆含有豐富的碳水化合物、豐富的鉀以及較豐富的維生素C、磷、鈣、硒、鐵等，

愛吃肉的吃貨，那就不能錯過這道經典的山西名菜——過油肉土豆片，新鮮的豬裡脊肉過油後與土豆片煸炒，再加上幾滴山西老陳醋，入口油而不膩，簡直是味蕾的一次享受，那麼過油肉土豆片對人體有什麼好處呢？它有什麼營養價值呢？我們一起來瞭解！ 過油肉土豆片它主要是以豬裡脊