青刀豆含有豐富的營養，具有止咳化痰、補腎益脾和潤腸養胃的功效。青刀豆的做法很多，既能清炒，又能醃制，還可以幹煸，是餐桌上一道美味的傢常菜式。青刀豆好吃而且養人，那麼青刀豆的食用註意事項有哪些呢？怎麼吃才能最大地發揮青刀豆的營養和功效呢？一般人都適合吃青刀豆