山藥大米粥的熱量並不高，主要是因為山藥的熱量很低，每100大米含346大卡的熱量，每100克山藥僅有56大卡的熱量。因此一碗山藥大米粥的熱量大概就在100大卡左右，這麼低的熱量又富含豐富的營養元素，完全是減肥人士的福音。山藥大米粥的熱量不高，而且山藥一直都被減肥人士當