辣炒年糕的做法一：材料：年糕150克，洋蔥1/4個，白菜3小片，小蔥3根，胡蘿卜1/2根，食鹽少許，辣椒醬1/2大勺，白砂糖1小勺，植物油適量做法：1、將年糕切長條，洋蔥、胡蘿卜、白菜切絲，小蔥切段。2、鍋入油燒熱，入洋蔥炒香，加入胡蘿卜絲繼續翻炒。3、加入200ML水。4、水煮