能吃處於哺乳期的新媽，是能夠吃節瓜的，而且做法多種多樣，無論是嫩瓜還是老瓜，都各有風味，嫩瓜肉質柔滑、清淡。老瓜和嫩瓜均可供炒、煮食或作湯用，但以嫩瓜為佳。