青梅酒是用青梅釀制以青酸為口味的果酒，其獨特的口味深得人們喜愛，適合常年飲用。青梅酒營養價值豐富其功效作用也不容忽視。 1、助消化的功效：青梅裡含有豐富的有機酸，能促進唾液分泌。唾液有幫助消化，增進食欲的作用。青梅酒要在飯前喝就是這個原因。　2、能防老抗衰：