海帶排骨湯屬於浙菜系，味美湯鮮，是一道非常不錯的傢常益精補血湯，有一定的營養價值和藥用價值。首先，海帶是一種海藻類植物，海藻類的食物中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素，尤其是碘、鈣、鎂、鐵