日本豆腐是一種以雞蛋為主食材制作而成的豆腐品種之一，日本豆腐的口感極佳，爽滑鮮嫩，具有雞蛋之美味清香，在品質、美味、營養、健康、方便和物有所值方面，人們對其評價都很高，如此美食，我們要如何挑選與保存呢？在食用的過程中又該註意哪些飲食宜忌？想要享受日本豆腐的