傢長應該如何判斷兒童是否缺鋅？傢庭營養專傢把7種表現以及代表人群一一詳列。　　1. 食欲減退表現：缺鋅時味蕾功能減退，味覺敏感度降低，食欲不振，攝食量減少。含鋅消化酶活力降低，消化能力減退。食欲減退是小兒缺鋅的早期癥狀之一。　　代表人群：厭食癥的兒童