雨花石湯圓是江蘇省傳統的漢族小吃，屬於蘇菜中的一個甜點，非常有地方特色的一道美食，因加入瞭可可粉，就使普通的湯圓變的有瞭色彩。曾在中央電視臺綜藝大觀展示過。放在水裡，晶瑩閃亮，透過水的折射，花紋也變化出不一樣的美麗。雨花石湯圓，大大的湯圓就像水潤的雨花石，