養生學傢認為百合銀耳湯的功效以及滋陰潤肺的作用可與燕窩媲美。經常和百合銀耳湯有治療咳喘的效果，還可以消暑去火，不過要註意的一點是，煮的時候不要把蓮子的芯去掉哦，因為去瞭芯就不去火瞭。蓮子芯味道極苦，卻有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓；蓮芯還有很好