碎米芽菜中含有較高的蛋白質和纖維素。碎米芽菜主要由雞肉、辣椒以及醃芥菜頭做成，所以碎米芽菜還含有維生素以及礦物質，脂肪含量較低。雞肉的蛋白質為動物蛋白，因此更容易被人體吸收，食用碎米芽菜也有一定的好處。不過如果是加工包裝好的碎米芽菜營養價值恐怕是大打折扣瞭

碎米芽菜也是有一定營養價值的窩，因為其主要食材為雞肉、辣椒、柿子椒以及醃芥菜頭，其中雞肉和辣椒的營養價值是蠻高的。雞肉主要含有蛋白質，由於是動物蛋白，很容易被人體吸收。辣椒中的維生素C含量是巨高的，一起感受一下碎米芽菜的營養價值吧。 【雞肉】和很多肉類一樣，

碎米芽菜味道鮮辣，下飯喝粥少不瞭！碎米芽菜是四川的特色醃制菜，主要使用雞肉、辣椒、柿子椒以及醃芥菜頭混炒而成。在四川人傢裡面，很多人都會自己制作碎米芽菜，當然如今市面上也有很多碎米芽菜的售賣，我們也能買到加工包裝好的成品。那麼這樣一小包的碎米芽菜有著怎樣的