民間很流行這樣一種說法，吃腦補腦之說。其實也不無道理，例如豬腦，其營養價值包含鈣、磷、鐵等，這些物質都比豬肉多，而這些物質恰恰是人體大腦所需的營養物質，所以食用有很好的健腦功效。但是吃豬腦之前要把紅經一根跟挑掉，很是麻煩。其實洗豬腦很簡單，隻要記住其中的小