從科學上對兩種雞蛋的17種氨基酸含量進行測定分析，沒有明顯的差異，但土雞蛋營養價值略高。現在很多人願意買土雞蛋，因為土雞蛋的養殖更生態。很難分辨出兩種雞蛋，這裡有一些經驗可以告訴你。 從雞蛋的外觀上看，土雞蛋個稍小、殼稍薄，色淺（粉色），較新鮮的有一層薄薄的