鳙魚可以怎麼做？怎麼做就好吃？下面讓媽網百科告訴你鳙魚怎麼做好吃吧。材料：花鰱魚一條約一斤半片成片，加入適量鹽，三大匙料酒，兩大匙淀粉抓勻碼味。豆瓣兩大匙，泡紅辣椒十二個切末，花椒粉一匙，老薑一小塊，蒜四瓣剁末，蔥四棵切碎，藿香葉（也稱魚香菜）六棵切碎，醬

鳙魚的食用價值很高，有益於智商、記憶。那麼鳙魚怎麼做才好吃？我們現在來看一下：1.將胖頭魚切開用鹽少許醃制並且加入黃酒。2.將蔥薑切成大段，蒜整頭備用。3.將胖頭魚入鍋煎至雙面焦黃撈出備用。4.將蔥薑段入鍋直到香味出來，再放入魚頭，黃酒沒過魚頭。加入醬油冰糖小火直