涼拌胡蘿卜粉絲的主要原料是胡蘿卜和粉絲，兩者的結合讓菜式不但色澤誘人而且入口爽口清甜，各種調味料的加入更是使味道更加豐富美味。這道可口的菜式又具有哪些營養價值呢？粉絲的營養成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。粉絲有