明太魚可以說是全身是寶，身上的部位都是美味。明太魚究竟有什麼功效呢？ 1、明太魚與其他海鮮相比，高蛋白低脂肪，而且肌纖維構造比較短、結締組織也比較少，更易消化。2、明太魚可以清熱去火，化痰止咳，利尿消腫。對於身體瘦弱、食欲不振的人來說，還可以開胃。3、明太魚含