穿心蓮是一種清熱解毒、保肝利膽的良藥，同時也是一種非常可口的菜肴。一般來說，穿心蓮的做法並不是很多，分別有：清炒、涼拌和做成窩頭。下面我們介紹一下這幾種做法：1、涼拌穿心蓮：準備好穿心蓮、食醋、白糖、生抽、辣椒油、芝麻；將穿心蓮洗凈，用淡鹽水浸泡15分鐘左右

作為一種常見的食材，穿心蓮不但具有的藥用價值，在消炎解毒、涼血消腫方面都有著較好的作用，其口味也十分清爽可口，吃起來也十分美味，可以在獲得美食的同時兼顧營養，因此也是人們餐桌上的常客。那麼，穿心蓮應該怎麼做呢？穿心蓮應該怎麼做才好吃呢？下面就讓我們一起來看