主料：肋排、南瓜、蒸肉米粉 調料：醬油、鹽 雞精、料酒、蔥、薑絲、麻油、糖、五香粉。 1、準備材料。 2、首先將排骨洗凈，瀝幹，切成長5cm、寬3cm的小塊，用醬油、料酒、鹽、糖、蔥、薑絲拌勻，醃漬20分鐘，期間翻動幾次，入味更均勻。 3、在排骨裡加入五香米粉攪拌，使排