明太魚的做法有很多，煎炒燜燉炸，樣樣皆可，而香煎這做法可以更大程度地保留明太魚的鮮味以及營養，香口又好吃！主料：明太魚600g配料：適量油、適量鹽、1個雞蛋、2勺面粉、2勺淀粉、適量胡椒粉、適量料酒、適量蔥、薑絲。具體做法：把新鮮的明太魚洗幹凈，然後用蔥、薑絲、