因菠菜和木耳都含有很豐富的營養成分，所以涼拌菠菜木耳的食療功效非常強大。這一涼拌菜因為沒有經過熱炒，所以很大程度上保留瞭菠菜和木耳本身的營養素，吃起來原汁原味，也更健康。接下來一起瞭解一下吃涼拌菠菜木耳對身體有哪些好處。1、黑木耳具有益氣、潤肺、補腦、輕身