芡實是一種高蛋白、低脂肪、低熱能，且富含多種維生素和礦物質的保健食品。當一次性買瞭很多新鮮芡實，一下子吃不完的時候，我們就要學會新鮮芡實如何保存。下面我們就一起來瞭解一下吧。芡實含有豐富的淀粉，可為人體提供熱能，並含有多種維生素和碳物質，保證體內營養所需成