在醃制白蘿卜咸菜的時候，其實應該註意以下事項，才會讓你醃制的白蘿卜更加好吃，更加健康哦！1、醃制溫度及放置場所咸菜的溫度一般不能超過攝氏零上二十度，否則，使咸菜很快腐爛變質、變味。在冬季要保持一定的溫度，一般不得低於攝氏零下五度，最好在零上二至三度為宜。溫