如果評選一年四季出鏡率最高的水果，那一定非香蕉莫屬瞭！香蕉在水果攤上常常能買到，那麼新鮮的香蕉要怎麼挑選呢？ 挑選時，應找那些果形端正、大而均勻、整把香蕉無缺損和脫落、色澤鮮亮的；此外，要註意，新鮮的香蕉應該果面光滑，無病斑、無創傷，果皮易剝離，果肉稍硬，