能吃蕎麥是很好的孕期粗糧。蕎麥的蛋白質中含有豐富的賴氨酸成分，能促進胎兒發育，增強準媽媽的免疫功能。蕎麥中的鐵、錳、鋅等微量元素和膳食纖維的含量比一般谷物豐富，能有效降低人體血脂和膽固醇，這些營養成分對準媽媽很有意義。