我們都知道一道菜做得好不好吃，最重要的是要註意一些細節的地方，如果把握好那些制作竅門，那麼菜煮的不但好看還好吃，但是要韭菜花炒雞蛋賣相好色味更美那就看看下面的制作竅門吧 。1、韭菜很容易炒爛,一爛就不好吃瞭，先把韭菜洗凈切好後放到碗裡，然後在韭菜上面放好鹽和