在生活中，人們做菜的時候，都會喜歡加一些醋，尤其是魚、排骨，這是因為醋可以溶解骨質，讓魚骨質更好的融入到湯裡面，也會加速菜品成熟，做出的魚羊肉也不會那麼腥。如果醋會軟化骨質的話，那麼是不是就說明，吃醋會影響鈣質的吸收？這種說法正確嗎？吃醋會影響鈣質吸收嗎沒有任何證據表明，吃醋是骨質疏松的危險因素。如果把一塊骨頭泡在醋裡，會有軟化效果。但把醋吃進胃裡，那完全是另外一回事瞭。此時，醋與骨骼攀不上關系，

維持人體所需的鈣含量對人體健康成長很是重要。人在不同的生長階段，鈣的影響也不同。因為人成長的每個階段都需要一定量的鈣。但一些食物會影響鈣的吸收，這就很難維持足量的鈣。很多人也擔心吃醋會影響鈣的吸收嗎？醋是飯桌上常備的調味品，更是有些人沒有醋吃不下去飯。醋到底會不會影響鈣的吸收？通常來講，隻要吃的醋不太多的話是不會造成身體對鈣吸收少的，相反適當的吃醋還能夠幫助身體吸收鈣，但過量的醋，會在一定程度上造