桂皮和肉桂味道相似，僅僅是肉桂較桂皮多瞭一味，辣。桂皮和肉桂的作用也不盡相同，桂皮以食品香料為主，肉桂則主要用於入藥。桂皮和肉桂不但味道有點不同，作用和營養價值不同，其食用方法也是不一樣的。下面我們一起看看桂皮和肉桂的食用方法。桂皮的食用方法：1、桂皮燉豬