雞樅菌油是雲南的一道非常著名的小吃，其口感幹香有嚼頭，且具有補磷、提高免疫力、降低血糖、預防癌癥等多重功效。那麼，雞樅菌油的做法是怎樣的？雞樅菌油的烹制方法很簡單，但較為費時費力。其烹制方法如下：將新鮮的雞樅菌洗幹凈後，放到竹簍上稍微過濾一下水，將雞樅菌撕