都說綠豆芽炒肉絲有豐富的營養，那你是否知道具體的營養價值都有哪些呢？我們就來一起看看吧！ 1、綠豆芽富含大量的維生素C，可以有效預防壞血病，同時還能清除血管壁中的膽固醇和脂肪的堆積，起到防止心血管病變的作用哦。另外綠豆芽中還有豐富的維生素B2，對口腔潰瘍的癥狀