豬腦營養價值包含鈣、磷、鐵等，這些物質都比豬肉多，而這些物質恰恰是人體大腦所需的營養物質，所以食用有很好的健腦功效，但是烹飪豬腦之前要清洗豬腦，然而清洗豬腦難倒瞭大傢，下面媽媽網百科就來告訴大傢如何清洗豬腦。 1、將新鮮的豬腦放入一個中碗中，倒上開水，淹沒豬