白玉菇炒肉結合白玉菇和肉食的雙重營養元素，能夠讓身體吸收到很多能維持肌體運行對營養素所需的物質，白玉菇炒肉是一份有營養價值的食物，滿足傢常菜食用也可滿足經濟條件較為好的個性化人士食用。據資料顯示每100克新鮮白玉菇中含磷：116 mg，鐵：1.1 mg，鋅：0.6 mg，鈣：