北沙參和南沙參我們有時候實在難以分辨，那麼，北沙參和南沙參可以相互替代嗎？我們一起去瞭解一下吧！北沙參和南沙參一般情況下是不可以相互替代的，因為北沙參和南沙參在成分上有所區別，南沙參含有三萜皂苷、淀粉等成分。北沙參含有生物堿、淀粉、揮發油、谷固醇、珊瑚菜等