要想燉好一味藥膳湯，最重要就是材料要好，材料好瞭才能完全發揮藥膳湯的功效。反之則會損害藥膳湯的功效，也就是做瞭無用功。青橄欖燉豬心最主要的材料顯而易見就是青橄欖和豬心，下面我們來看看怎麼挑選這兩樣東西。 豬心一定要挑有彈性，聞起來沒有異味的，顏色有光澤，並